阳春三月，哈尔滨香格里拉大饭店将迎来为期二周的日本料理美食节。从3月12日至3月23日，来自大连香格里拉的日餐厅的厨师长亲临咖啡苑为您主理地道的日本料理。
　　日本料理是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，其影响仅次于中餐和西餐。日本料理讲究营养的配比，它的特色是强调“自然原味、精巧细致” ，口味比较清淡。日本的国菜为生鱼片，除此之外，日式料理的名菜还有日式寿司、铁板烧、天妇罗等。
　　本次美食节，来自大连香格里拉的厨师长，亲临咖啡苑，为我们带来了变幻寿司、洋风寿司达十余种，各式生鱼料理，包括备受欢迎金枪鱼、三文鱼、剑鱼、加吉鱼、八爪鱼、鱿鱼、北极贝、日式海草等，热菜有关东煮物，日式铁板烧、西京烤鱼、照烧鸡肉、天妇罗等，想必会在这个万物复苏的季节带给您一股清新之风！
　　咖啡苑的用餐氛围体现了浓浓的日式风情，伴随着悠扬的音乐，品味着精巧细致的日本料理，别有一番风情！