以“绿色、健康、休闲”为主题的首届中国榨菜文化节，今在中国最大的榨菜产业基地余姚举办。

　　余姚是我国著名的榨菜生产加工基地，享有“中国榨菜之乡”之美誉。全市现有榨菜基地面积12万亩，年产鲜榨菜头10亿斤以上，加工产值12亿元，全国市场占有率达到60%，。余姚榨菜先后创建了“国泰”和“铜钱桥”2个中国名牌、7件中国驰名商标，出口10余个国家和地区，每年有1.5亿多元的余姚名牌榨菜漂洋过海，走上外国人的餐桌。

　　首届中国（余姚）榨菜文化节为期3天，由首届中国榨菜产业发展论坛、余姚榨菜形象代言人聘请仪式、中国榨菜之乡风情摄影赛、中国榨菜之乡一日游等8项活动组成，旨在提升该市榨菜产业层次，加强榨菜生产、加工、营销和产业品牌建设，提高榨菜产品的科技含量，加大余姚榨菜品牌宣传力度，促进当地农业增效、农民增收、农村发展。