为进一步提高漳州“中国食用菌名城”、“中国蘑菇城”的品牌度、知名度，同时进一步密切两岸食用菌业界的交流与合作，中国食品土畜进出口商会和漳州市人民政府在去 年成功举办首届中国蘑菇节的基础上，将于2008年11月20-22日在漳州市联合主办“第二届中国蘑菇节”。

　　第二届中国蘑菇节将与第十届海峡两岸(福建漳州)花卉博览会、2008年台湾农产品博览会在漳州花博园同时举行。三会合一，影响面更广，成效将更加显著。

　　本届蘑菇节上，主办方将同农业部国际合作司、优质农产品开发服务公司等相关部门联合举行亚洲食用菌质量标准与国际贸易论坛，邀请美国、俄罗斯、荷兰、日本、韩国、波兰、马来西亚、沙特、哈萨克斯坦、乌克兰等国专家开展专题研讨。具体内容包括全球食用菌贸易状况与发展趋势，重点介绍以俄罗斯为主的东欧市场、以沙特和科威特为主的中东市场、以哈萨克斯坦为主的中亚市场等新兴市场贸易情况和市场开拓；国内外食用菌食品安全体系简介；国内外食用菌产业生产情况介绍，重点介绍欧美双孢蘑菇产业最新进展，以及日本和韩国的金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等工厂化栽培现状及发展趋势。同时，还将举行国内食用菌主产县产销联谊座谈会、国际食用菌及配套产品博览会。

　　在首届中国蘑菇节上，花样繁多的食用菌产品展示吸引了广大的海内外客商。今年的蘑菇节上，展区将由去年的460平方米25个国际标准展位扩大到1000平方米68个国际标准展位和40个特装展区，参展企业、参会客商数量将比去年增加。目前主办单位已邀请到美国、俄罗斯、加拿大、英国、日本、韩国等国及国内涉及食用菌生产、加工、流通、食品安全及机械设备相关领域的众多知名生产科研专家和从事食用菌贸易的批发商、进出口商和零售商参会。

　　据悉，目前漳州市已形成了蘑菇种植、生产、加工、出口、制罐等一套完整的流通体系，是我国蘑菇罐头生产、加工、出口最集中的区域，蘑菇罐头出口量占全国80%。在首届中国蘑菇节上，漳州与国内外160多家食用菌进出口企业签下15.6亿元购销订单。对于今年即将举办的第二届中国蘑菇节，漳州有关方面负责人表示，将全力以赴把这届盛会办得更好，进一步提升漳州食用菌品牌效应，拓展经贸功能