原标题：第三届丝绸之路国际食品展览交易会开幕在即
 
　　央广网乌鲁木齐5月25日消息（记者蒋雪娇 乌鲁木齐台记者陈思雅）第三届丝绸之路国际食品展览交易会暨第六届中国新疆国际餐饮文化博览会开幕在即，来自国内外的1200多家参会企业，各项筹备工作已经准备就绪，都把各自的特色产品带上了展会。
 
　　在国际会展中心，展商们都在精心的布置各自的展位，希望把最好的产品展现出来，吸引更多的客商。海龙泉酒店已经参加过两届食交会。与往年不同，今年企业将在现场亲自教授市民海鲜的烹饪方法，并邀请市民试吃。海龙泉酒店销售部经理裴志刚介绍说：“以前可能集体化的采购，现在走零售化路线，大众消费路线，我们全国一共有60家连锁超市，让更多的人了解我们海龙泉的产品、了解我们的海鲜产品。”
 
　　今年，上海城隍庙糕点将第四次出现在食交会上，工作人员把各式色泽诱人，香甜酥软的糕点摆上了展台。上海城隍庙糕点主要负责人王亚东说：“今年带来了8个系列64个品种的糕点，是参展以来品种最多的一次。前三届每年都有代理商代理我们的产品在各个市县，今年主要是针对乌鲁木齐的市场做进一步的商务洽谈，现在有很多国家在参展，我们就想借助这个平台，互相借鉴、互相交流把我们的糕点走向国外。”
 
　　据了解，这次食交会的主题是“交流、交易、交融”，共有1200家国内外企业参会，参会企业创历年新高。新疆国际会展中心国展展览有限公司总经理耿辉表示：“今年我们主要在食品产业链上从食材到加工环节到后买、食品追溯海涵内容比较全。丝绸之路国际食品展览交易会还是打造丝绸之路沿线城市的交流合作的平台，让更多的企业在这个平台上能有所收获。”