2007年第二届北京重庆火锅文化节
活动概况
“2007?第二届北京重庆火锅文化节”将于2007年12月22日开幕，12月28日结束，历时一周，开幕式主会场设在海淀区交通大学路(交大南门对面)“百年渝府”西直门店，届时，分布于北京主城各区40多家来自“中国火锅之都”的正宗重庆火锅店，将集体推出极具重庆乡土风情的特色火锅，开展各具特色的优惠酬宾活动。
“2007?第二届北京重庆火锅文化节”分三个阶段，开幕式之后，还将开展“SOHU数码公社会员‘2007?第二届北京重庆火锅文化节’摄影活动”和“重庆特色火锅万人品尝活动”。
本届活动以“品重庆火锅?会天下朋友”为主题，旨在着力弘扬重庆火锅美食文化，扩大重庆特色品牌影响，凝聚重庆在京创业人员，丰富北京饮食文化生活，将重庆火锅推向北京、推向世界，推动重庆饮食行业在京蓬勃发展。同时通过重庆火锅文化节，让北京乃至全世界了解重庆和重庆人精诚团结、刚烈豪爽的性格特征。让重庆火锅文化与重庆的城市品牌一道传播到全世界。
本届活动得到了重庆市人民政府、中国饭店协会、部分省市区驻京办事处的大力支持。
本届活动由重庆市人民政府驻北京办事处主办，北京重庆企业商会、重庆市人民政府驻北京办事处经济文化交流中心承办，北京重庆企业商会开县分会、北京百年渝府餐饮有限责任公司、北京重庆饭店、恒询机构协办。
2007年12月22日—28日的活动期间，重庆44家参会单位均悬挂有“2007?北京第二届火锅文化节”红色喜庆标志。
开幕式出席领导及嘉宾：
王锦程——重庆市人民政府驻北京办事处主任
陈元虎——北京重庆企业商会会长
陈纪伟——重庆市人民政府驻北京办事处副主任
刘 果——重庆驻京机构党委书记
李建军——中国饭店协会副秘书长
赖林胜——麦当劳(中国)食品有限公司高级副总裁
中国北区董事总经理
陈有元——解放军军训部原副部长(少将军衔)
唐 平——重庆市人民政府驻北京办事处经协处副处长
北京重庆企业商会秘书长
邓文忠——北京重庆企业商会开县分会会长
太白居餐饮有限公司总经理
陈飞义——北京百年渝府餐饮有限责任公司总经理
开幕式出席来宾：重庆市人民政府驻北京办事处全体干部职工，参加本次活动的所有餐饮企业代表，北京重庆企业商会会员，部分省市区驻京办事处及友好单位代表。
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