60道经典东北菜喜迎“冰雪节”

15日，由哈埠菜研究院专门为冰雪节开设的“东北风味大展台”在哈市两家饭店内推出。展台设60道老式及创新东北风味菜肴，既保留传统特色又融进了当代人追求环保、营养、健康的需求。不仅有“猪肉炖粉条”、“小鸡炖蘑菇”等传统菜，还有“人参蹄筋扒猴头”、“高汤鹿筋山菌盅”、“雪山林蛙”、“蛋白鱼籽”等创新菜，受到中外宾客尤其是南方游客的欢迎。