成都生态猪肉节登场 千人大吃“腊肉宴”

1月28日，本届年货节的“生态猪肉节”在成都沙湾会展中心拉开帷幕，现场不仅有10名大厨开炒生态回锅肉，独具特色的“腊肉宴”还拿出1000斤煮熟的青城腊肉任由市民品尝，整个沙湾会展中心肉香四溢，其乐融融。

    昨日生态猪肉节上，金利、美好、双汇、四海、三旺伍田、高金等中国肉制品龙头企业联手发动“平价猪肉攻势”。成都美好食品公司推出礼装火腿肠、葱香火腿、加钙王中王等50多种高温、低温产品，并举起“美好食品节”的大旗；双汇推出了Q趣、金华火腿、香港烤肠等新品；四海公司则推出40多种高温、低温产品，其独具特色的菠萝火腿、梅花火腿引人注目；而来自青城山、大巴山、西岭雪山、城口、九寨沟、广东等地的生态、绿色腊肉也济济一堂。据悉，各大肉制品企业产品的价格都普遍低于市场价10%—30%，而来自邛崃生猪基地的20吨生鲜分割肉、猪心、猪肚、口条等均特价直销，引得广大市民疯狂抢购。

 一直“秘而不宣”的腊猪王昨日揭下了神秘的面纱，亮相成都沙湾会展中心。猪王混身红亮，披红挂绿，源自都江堰青城深山农家，重达600多斤，由青城食品公司采用青城秘方，动用6名技师，12名员工，经18道工序、耗时45天制作完成，堪称“四川第一腊猪王”。凉山布拖县的10只活猪也来助阵，不过与众不同的是，每只猪都浑身亮黑，仅重20多斤，原来它们是猪中名种“小香猪”。