圣诞节:各地风俗大盘点

　　圣诞节来了，无论走到哪里，都会看到各大酒店都在开始布置圣诞活动。借此之际，华世论健就和大家一起来盘点一下各地的圣诞饮食风俗，共同来领略一下圣诞节的饮食文化！
　　一、西方

　　西方人以红、绿、白三色为圣诞色，圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品，用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花，还点燃着圣诞蜡烛。

　　红色与白色相映成趣的是圣诞老人，他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前，要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子，等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方，扮演圣诞老人也是一种习俗。

　　圣诞习俗数量众多，包括世俗，宗教，国家，圣诞相关，国与国之间差别很大。大部分人熟悉的圣诞符号及活动，如圣诞树，圣诞火腿，圣诞柴，冬青，槲寄生以及互赠礼物，都是基督教传教士从早期Asatru异教的冬至假日Yule里吸收而来。对冬至的庆祝早在基督教到达北欧之前就在那里广为进行了，今天圣诞节一词在斯堪的纳维亚语里依然是异教的jul（或yule）。圣诞树被认为最早出现在德国。

　　二、北美洲及中美洲

　　除了在加拿大魁北克省出现法国式的圣诞老人Pere Noel之外，在美国和加拿大，圣诞老人的习俗基本上是相同的。纽约洛克菲勒中心的摆放圣诞树和滑冰场的盛大溜冰活动、华盛顿的给白宫上圣诞装饰的活动，是美国圣诞节中最亮丽的风景线。北美防空联合司令部在每年都会跟踪圣诞老人在全球的行程，这引起了众多媒体的关注和报道。

　　在墨西哥，posada是诸多非宗教式的圣诞节庆祝活动中的最亮点。在9天中，一群群城镇市民挨家挨户地走访，象征着刚出生的耶稣的拜访者。人们还在特定时间在家中玩从pi?ata中打出圣诞礼物的小游戏。

　　三、亚洲

　　香港受前宗主国英国影响，12月25日圣诞节及12月26日节礼日均属公众假期（但某些情况下，圣诞节可能不放假，以冬节取代，节礼日更可不放假亦不予补假，详情请参阅香港节日与公众假期条目），12月24日平安夜虽然不是公众假期，但部份机构或会提早下班，股市亦仅上午开市。圣诞气氛相当浓厚，很多商场早在11月中旬已有圣诞灯饰。平安夜，年青人喜欢带着情侣到尖沙咀欣赏圣诞灯饰，开圣诞派对，或到兰桂坊等地狂欢，基督教及天主教徒则会参加报佳音等宗教聚会。商店、食肆及娱乐场所仍会照常营业，不少人会陪同爱侣出外消遣，亦有不少人会出国旅行。对年轻一辈来说，圣诞节的焦点完全集中在与爱侣一起庆祝，变相成为另一个情人节。此外，香港人普遍误解节礼日为"拆礼物日（Boxing Day）",以为所有在圣诞礼物必须要待到此日才可拆开。

　　澳门同样受前宗主国葡萄牙影响，圣诞节是官方假日，和香港不同之处，是12月24日平安夜和12月25日圣诞节都是假日，12月26日节礼日却非假日。

　　在日本，圣诞节不属国定假日（但学生一般正在放冬休假期，而凑巧地，接近圣诞节的12月23日是天皇诞生日国定假日），但民众完全接受了西方圣诞老人来庆祝圣诞节，但是他们的新年是更重要的节日。

　　在印度，大部分教育机构有圣诞假期，假期在圣诞节前几天开始在元旦几天后结束。圣诞节因为圣诞老人礼物和购物在印地语里被叫"bada din"（大日子）

　　属于天主教国家菲律宾，拥有世界上最长的圣诞季。传统上，菲律宾的圣诞节从12月16日开始。传统上被西班牙人被称作"Misas de Aguinaldo"（礼物弥撒），他们更通俗的菲律宾名字是"Simbang Gabi".12月24日的平安夜会有预先准备好的"noche buena"--在午夜弥撒后的传统圣诞盛宴。家庭成员坐在一起尽情享用传统"noche buena",菜主要包括"queso de bola"（干酪球，通常使用伊丹奶酪做成）和"jamon"（圣诞火腿）。节日里孩子们会向他们的神父要"aguinaldos"（礼物），神父则会快乐的赠与礼物然后祝福他们繁荣快乐。

　　在韩国、新加坡和东帝汶等，圣诞节也是官方假日。

　　四、其他南半球地区

　　南半球的英联邦国家，如澳大利亚和新西兰，圣诞节依然是在12月25日庆祝，虽然其时正值他们夏季的酷暑时节，与圣诞节通常的冬季冰天雪地形象完全相反，结果出现圣诞老人穿着红色毛皮大氅，却乘着冲浪板到海滩去吃露天火鸡烧烤的趣怪景像。

　　怎么样？各种景象各异的圣诞风俗让你大开眼界了吗？圣诞节快来了，你打算怎样过一个独特而有意义的圣诞节呢？