金钱豹六月台湾美食文化节

台湾四周沧海环绕，境内山川秀丽，到处是绿色的森林和田野，加上日照充足，四季如春，所以自古以来就有“美丽宝岛”的盛誉。除了拥有怡人的风景名胜，台湾更是一座美食天堂。

　　两岸三通即将实现，越来越多的民众关注彼岸的文化、饮食。在这炎炎六月，北京金钱豹国际美食百汇为您率先领航，带您领略彼岸特色美食，隆重奉献给您一场最美味最道地的台湾美食盛宴。

　　金钱豹国际美食百汇，以20年之经验传承，集世界美食精华于一体，自2003年10月登陆上海，已成功在北京、上海、沈阳成立七家大型连锁自助餐厅。汇集四百多种国际美食，新鲜的精选食材，金牌大厨现场精心烹调，开放式的厨房，多变的料理方式，花样繁多的鲜榨果汁、酒水、饮料、百威啤酒、进口的哈根达斯无限量自取，使宾客充分享受自助式餐饮的无限乐趣。

　　2008年六月，北京金钱豹倾情推出台湾美食文化节。诚邀台湾本土金牌大厨为您精心烹饪，全新推出60余道台湾道地小吃，汤品，甜点与饮品，为您打造出一台精彩绝伦的台湾美食盛宴。而这一切您只需花费与平时同样的自助餐价格，就可以同时享受的到。

　　除此之外，在台湾美食节活动期间，您在店内还能欣赏到宝岛各地的无限风光图片展览以及经典的台湾歌谣等等。

　　饕家天堂，美食为天。品全台小吃，享道地风情，尽在北京金钱豹国际美食百汇。

　　台湾饮食文化

　　民以食为天。食是一种文化，台湾也不例外，称台湾为“美食岛”，或者说“食在台湾”，都不过分。台湾物产丰富，粮食充裕，菜果极多，禽畜甚众，渔产亦多。因此，台湾民间讲究饮食之风特盛。全岛共拥有餐馆约10万家，饮食摊位25万家，走在台湾大小城市的街头巷尾，餐馆、小食店一家挨一家。纵观台湾人的日食三餐、宴宾佳馔和风味小吃，大致与闽菜、粤菜相同，但又有以下特色：

　　第一，台湾的饮食传统源于闽粤，但有变化，具有台湾本身的地方风味。

　　例如闽南著名风味小吃“蚵仔煎”，在闽南是以地瓜粉调蚵仔和蒜叶丝煎成。食前蘸辣酱或姜醋，通常是冬蚵盛时上市。而台湾的“蚵仔煎”常年皆有，以地瓜粉和蚵仔为主料，配料陈蒜叶丝外，尚有韭菜、葱或其叶类菜。食前佐以辣酱、姜醋、沙茶、咖喱、花生酱等。

 担仔面