● 会议名称（中文）： 第六届海峡两岸茶业学术研讨会
● 所属学科： 食品科学技术 农学
● 会议类型： 国内会议
● 会议论文集是否检索： 不详
● 开始日期： 2010-9-1
● 所在国家： 中华人民共和国
● 所在城市： 福建省 南平市
● 主办单位： 中国茶叶学会，台湾茶协会
● 承办单位： 武夷学院，武夷山市茶叶局
● 重要日期
摘要截稿日期： 2010-5-31
全文截稿日期： 2010-8-20
● 会务组联系方式
联系人： 任鹏，周智修
E-mail： rpsifang@126.com
● 会议网站： http://www.csh.gov.cn/xxlr1_317524.html
● 会议背景介绍：
第六届海峡两岸茶业学术研讨会将于2010年下半年在福建武夷山市召开，会议规模130人，其中大陆代表100人，台湾代表30人。本次会议将在展示近年来两岸茶叶科技成果的基础上，积极推进茶学与食品科学、环境科学、医药学、分子生物学等相关学科的交流与合作，探讨低碳茶业、转基因育种、无害化调控、功能成分与医学研究等重要领域的学术前沿与创新技术，充分发挥两岸的地缘优势及科技优势，推动两岸茶产业从“资源互补”向茶叶科技交流合作转变，共同促进中华茶产业的可持续发展。
会议形式及内容
会议将采取大会主题报告、分会场专题研讨两种形式。兰香铁观音。大会主题报告采取单行式；专题研讨采取并行式，几个专题讨论同时分会场进行。
大会主题报告
将邀请茶学、分子生物学、医学、食品学等其他相关学科专家作主题报告。
专题报告
邀请茶叶各领域专家与参会者就茶叶资源育种、lxtgy.cn茶树生理营养、茶园病虫害防治、茶叶加工、茶叶功能性成分开发、茶叶经济与文化等各领域作专题报告，并开展研讨。
● 征文范围及要求：
征文范围：
本次学术论坛的应征论文，要反映在茶叶科技发展与应用及相关领域中有新意或创见的技术、理论和应用研究成果。相关主题包括（但不限于）：
1.茶树育种：分子标记技术、生物芯片技术、生物学技术在茶树育种中的应用；茶树基因分离克隆；茶树种质资源保护；新品种培育。
2.茶树栽培：lxtgy.cn茶树营养元素及微量元素的累积特性和生理效应；重金属对茶树胁迫性机理研究；茶园土壤管理及施肥技术研究。
3.茶园病虫害防治：茶叶质量安全标准建立、分析及检测技术研究；分子生物学、农业信息学、化学生态学在茶园病虫害防治中的应用；兰香铁观音。气候变化对茶树各种害虫的动态变化研究；茶园病虫害防治预警系统研究。
4.茶叶加工及深加工：茶叶生产工艺连续化、清洁化、智能化研究；新型茶产品研制；数控、程控在茶叶加工中的应用；清洁化燃料及节能型燃料的开发与应用；食品工业新技术在茶叶加工中的应用；茶饮料中废渣、废液的综合利用及功能性茶饮料开发。
5. 茶叶化学及功能成分：化学成分及分析方法；功能成分合成代谢加工转化及健康功能研究；www.lxtgy.cn。茶叶功能性成分基因克隆分离；功能性成分异构化研究；茶功能性成分绿色高效制备技术与产业化；功能成分的开发利用。
6.茶经济文化：茶相关经济模型构建；茶叶市场营销、企业管理理论研究；兰香铁观音。茶产业发展区域经济研究；最新茶相关文化历史发掘；茶文化营销。
论文要求。
应征论文要反映在茶叶科技发展和应用相关领域中有新意或创建的理论和技术，论文主体明确，内容充实，学风严谨，原则上应未在其他刊物或学术会议上正式发表过（征文范围请见附件1）。
稿件格式请按《茶叶科学》的格式投稿。稿件正文不超过五千字。务必附上第一作者简历（姓名、性别、出生年月、职称、学位、研究方向等）、通信地址、联系电话和电子信箱。并注明论文所属领域。兰香铁观音。来稿一律不退，请自留底稿。
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