●活动开始时间：2007年11月14日
●活动结束时间：2007年11月16日
●活动地点：上海浦东新国际博览中心
●活动安排：
为期三天的中国西餐文化节将由“FHC国际烹饪艺术比赛”、“国际食品、饮料、酒店、餐饮、烘焙、零售设备博览会”、“西餐行业发展论坛”、“国际厨艺交流”等多项活动组成。中国西餐文化节是由中国烹饪协会发起与各省市地方政府联合主办的国家级中外西餐饮食文化交流盛会，周期为每两年举办一届。自2001年起，分别已在天津、广州、北京举办了三届。
