自1987年组办以来，海湾食品及酒店设备展一直都是中东地区食品酒店行业中最大最重要的一个盛会，并为买家和卖家提供了一个能够进行面对面交易的战略平台。展会也为来自世界各地的制造商、开发商以及供应商提供了一个展示平台，代表着食品酒店业的所有关键链。

无酒精饮料；罐头及加工食品；面包、糖果及机械设备；咖啡和茶叶；奶制品；食品配料；有机及新鲜食品；冷冻食品；清真食品；健康食品；肉类、家禽；精细食品；水产品；零食及速食产品；食品服务；食品包装及标签；食品零售设备；食品加工机械；公共饮食设备；酒店设备及服务；厨房设备；冷藏设备；餐具及附件等。 

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每年一届