展会时间：2013年10月06日-09日　　

展会地点：美国拉斯维加斯会议中心             　　

展会周期：三年一届　　

展品范围:　　

凡从事食品、糕点(月饼)、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工(OEM);　　

专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;　　

馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;　　

焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;　　

食品馅料炒锅、夹层锅;(馅料)自动计量包装机械;　　

饼干生产设备、原辅料及包装等;　　

月饼包装、馅料、模具及生产设备;　　

展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 ;　　

面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、速食面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、　　

甜味剂等相关食品添加剂 ;　　

食品(月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械;　　

饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;　　

肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、模拟食品模型等蛋糕装饰材料;　　

咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;　　

焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。