2012美国食品科技展（IFT）
一、展会概况
展会名称：美国食品科技展（IFT）
展会时间：2012年6月26-28日
展会地点：美国拉斯维加斯
展会周期：每年一届
展会组展方：美国食品工艺学家学会
Institute of Food Technologists
二、展会介绍
美国食品科技展每年在美国不同的城市轮流举办，迄今已成功举办69届，现在已经发展成为美洲地区最大的添加剂盛会。IFT食品展览会是与IFT年会同期举办的世界规模最大的、最具影响力的展览会。展出内容以食品添加剂、食品配料和食品工业新技术为主，及时地反映了食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况，代表了世界食品科技工业发展趋势。
◆市场分析
美国是全球最大的食品配料和添加剂市场之一。世界食品添加剂市场总销售额估计为160亿美元。其中调味剂（含香料、增味剂）约50亿美元、增稠剂约15亿美元、乳化剂约10亿美元。欧洲、日本占75亿美元；美国近50亿美元；包括中国在内的发展中国家约35亿美元。中国为美国第二大贸易伙伴、第三大出口目的地和首要进口来源地。
◆上届回顾
2011年的展会在新奥尔良举办，有来自美国及世界各地的30多个国家的近1,000余家公司参展，展出面积达30,000多平方米，其中包括了中国、英国、比利时、韩国等国家展团参展，其中有关食品配料、食品添加剂的参展公司约占参展公司的60％，专业观众24,000余人次，其中80%的观众关注于食品添加剂展品，充分凸显IFT在业内的影响力，超过三分之二的观众是第二次或多次参观IFT。
展品范围涉及食品添加和配料，生产及包装设备，检测仪器及相关服务配套行业。
三、展品范围:
食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂；
食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品；
食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物；
四、参展费用
展位费、人员费及展品运输费稍后通知。
五、联系方式及账户信息
◆联系方式：
山东正和国际展览有限责任公司
地 址：济南市二环南路1701号东院5楼
联系人：孟 艳
电 话：0531-86087008
传 真：0531-86085342
Email：zhenghesd@163.com
M S N：mengyan0728@hotmail.com
QQ : 820801059
◆帐户信息：
收款单位：山东正和国际展览有限责任公司
开 户 行：中国银行济南泉城支行
帐 号：418102104418091001
二○一一年八月二十五日
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