香港贸发局美食博览
【展会地址】香港湾仔博览道一号香港会议展览中心(港湾道入口)
【展览时间】2013年8月15-19日
•3岁或以下小童及65岁或以上长者免费进场
•展览会每日关闭前45分钟停止参观人士进场
【展会简介】
美馔盛会
全球各地的顶尖食品商号将于2013年云集香港，参加第24届香港贸发局香港美食博览。这项亚洲展览盛事不断壮大，2012年吸引了24个国家及地区超过681家（贸易馆），367家（公众馆），73家（尊贵美食区）的参展商出席。买家人数为16627人次，观众人数为390,000人次，展示面积为41428平方米。其中来自汶莱、智利、捷克共和国、印尼、墨西哥、新西兰、巴基斯坦、巴勒斯坦、秘鲁及新加坡的参展商更是首次参展，为美食博览增添姿彩。会场分为贸易馆及公众馆，满足不同类型参展商及买家的需要。
贸易馆：洽商平台
贸易馆是国际食品零售商、供应商、批发商、经纪及销售代理建立品牌名声的绝佳平台，场内划分为多个展馆，让参展商推介特色食品。贸易馆于首两天仅供业内买家进场参观，最后一天则对公众开放。
公众馆：大众口味
食品公司要获得成功，必须掌握公众的品味。公众人士提供的宝贵意见及即时反应，有助参展商开发及改良产品，并制定更佳的宣传推广策略，以满足市场需要。现时，香港以外的公司也可在公众馆参展，为美食博览带来更加多元化的国际美食，吸引更多公众人士参观。
精神食粮
美食博览将举行一连串活动，包括知名食家分享美食心得、名厨示范厨艺等，参展商可以把握机会，推出全新产品及建立品牌名声，吸引众多到场买家注意。
更多选择
香港国际茶展与国际现代化中医药及健康产品展览会暨会议将同期举行，届时将提供更多商机，让出席业者在饮食、健康及文化等领域大展鸿图，收获更丰。
【市场背景】
香港 – 进军中国内地市场之大门
中国内地市场在过去10年迅速发展，地位举足轻重。内地居民的收入与日俱增，要求亦越来越高，并渴望物色质素卓越、设计出色的产品。随着其他市场停滞不前，甚至有所收缩，供应商可放眼内地，发掘新商机。英国《每日邮报》记者 Rupert Steiner 指出，涉足中国等多个不同市场的企业，最有能力渡过当前的金融风暴。不过，中国幅员辽阔，各地市场差异悬殊，可能令海外业者却步，而香港正是拓展内地市场的大门。业者参加香港贸发局展览，不但可以直接结识内地买家，还可与熟悉中国内地市场的港商接触会面，从中得益。
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