中国饭店2011年会暨第11届中国饭店论坛 

 

会议名称：中国饭店2011年会暨第11届中国饭店论坛 

组织单位：中国饭店杂志社、中国社科院旅游研究中心、中国饭店业名人俱乐部、中国饭店英才网、教育部工啇管理学科教育指导委员会、北京大学中国职业研究所

收费标准：请向主办方咨询

联 系 人：

联系电话：020-89899000

电子信箱：chicc@126.com

召开日期： 2011-02-25   结束日期：2011-02-27

所属行业：文化其他 地点：广东 

简介：

　　会议背景

     世博会、亚运会的相继举办，为经济复苏中的中国旅游饭店产业注入了一支支的兴奋剂，大批新的酒店项目陆续落成开业。然而，对于2011年“后世博“、”后亚运“产业前景的堪忧，已经开始引发业界的思索。

     为迎接世界性盛会而快马加鞭的中国旅游饭店业，在2011年将遭遇怎样的市场环境？原本已出现结构性过剩的饭店产业，如何在消化存量的同时，实现良性发展？2011年2月25-27日，一年一度令人瞩目的中国饭店业盛会——中国饭店2011年会暨第11届中国饭店论坛（以下简称“年会”）又将在广州拉开帷幕，业内精英再度聚首，为2011年中国饭店行业的发展出谋划策。

     中国饭店年会由世界旅游组织、亚太酒店协会及国家相关部委支持指导，中国饭店杂志社、中国社科院旅游研究中心、北京大学中国职业研究所等机构联合主办，至今已连续举办十一届，是目前全国酒店及餐饮业规模最大、规格最高的年度盛会。中国饭店2010年会召开时，国家相关部委、行业权威机构领导，享誉业界的杰出人士，来自洲际酒店集团、万豪国际集团、锦江国际酒店集团、粤海国际酒店集团、中国全聚德集团、广州酒家集团、顺峰集团、美心集团、稻香集团等500余家国内外知名酒店集团的董事长、总裁、总经理、总监，富力、恒大、金茂、华侨城等地产界领军企业负责人，中山大学管理学院、北京二外旅游管理学院、上海师范大学旅游学院、香港理工大学酒店及旅游业管理学院、澳门科技大学国际旅游学院等全国重点院校的旅游与酒店管理学院/系主要负责人，华东建筑设计院、美国建筑师（上海）事务所、广东省集美设计公司等酒店设计机构的主要负责人，热衷参与饭店业发展的今日资本、IDG资本、红杉资本、华平基金、普凯基金、海纳亚洲创投基金等著名投行以及社会各界知名人士，近1000人共赴盛会。

     本届年会组委会还将邀请国家旅游局中国旅游研究院院长戴斌教授、北京大学教授、博士生导师陈少峰、清华大学教授、博士生导师魏杰，以及著名作家、文化学者余秋雨等专家学者莅临大会，并就2011中国饭店业的机遇与挑战、重构中国酒店产业的人文底蕴与价值取向、饭店企业文化核心竞争力的塑造等产业趋势和政策导向信息发表主题演讲。同时，洲际、喜达屋、万豪、雅高，以及锦江、华侨城、开元等国内外知名酒店管理集团，美心、全聚德、稻香、广州酒家等大型餐饮集团的领导人、台港澳地区酒店与餐饮企业的领军人也将再度聚首，全面剖析饭店业的经营状况与发展契机，探讨未来行业复兴之路。

会议介绍

会议主要议题

2011年2月25日

09:00 - 18:00　 布展 嘉宾报到/会议注册/领取资料

18:00 - 20:00　 主题欢迎酒会及交流联络

20:00 - 22:00　 中国饭店业名人俱乐部主席团及特邀嘉宾联席会议

2011年2月26日

07:00 - 17:00　 嘉宾签到

07:00 - 08:15　 粤式早茶

07:00 - 22:00　 2011CHF展会（交流联络/商机平台）

08:30 - 08:35　 论坛开幕、主持人介绍到场领导及重要嘉宾

08:35 - 08:45　 主办方致欢迎辞

08:45 - 09:00　 国家商务部/国家旅游局领导或特邀嘉宾致辞

09:00 - 09:45　 主题演讲：（北京大学教授、博士生导师陈少峰）

09:45 - 10:30　 主题演讲：（清华大学教授、博士生导师魏杰）

10:30 - 11:00　 茶歇/交流联络

11:00 - 12:30　 人才战略圆桌论坛（拟邀中国十大酒店集团总裁、中国八大菜系领军人物演讲互动，酒店/餐饮企业分会场同步） 1.“劳工荒”与酒店HR策略2.“新人力”构建与重组3.员工关系管理4.绩效体系与优股计划5.建立以市场为导向的院校教育

12:30 - 13:30　 欧洲风情自助午餐

13:30 - 15:00　 午休

15:00 - 15:15　 北京大学中国职业研究所、中国饭店杂志社、中国饭店英才网联合发布《2010年度中国饭店业薪酬调研报告》

15:15 - 16:00　 2010-2011年度中华英才百福榜颁奖典礼

16:00 - 16:20　 中国饭店杂志社与中国社科院旅游研究中心联合发布“2010-2011年度中国饭店业指数排行榜”

16:20 - 18:00　 第十一届中国饭店金马奖颁奖盛典

18:00 - 18:30　 全体与会代表及领导嘉宾大合照

18:00 - 19:00　 交流联络/岭南风情餐前酒会

19:00 - 22:00　 2011魅力中国·名流晚宴暨中国饭店业名人俱乐部五周年庆典

2011年2月27日（需另行注册）

08:30 - 10:00　 中国饭店业名人俱乐部主席团及特邀嘉宾早餐会

10:30 - 12:00　 参观考察

12:00 - 14:00　 豪华午宴

14:00　活动结束 

与会对象

1.中国饭店业名人俱乐部顾问、主席、副主席、会董、会员

2.酒店及餐饮企业的业主/酒店开发及酒店项目投资商

3.酒店/餐饮企业总经理、副总经理、总监等中高层管理人员

4.酒店/餐饮企业采购总监、经理、主管

5.优秀供应商企业负责人

6.有意向参与饭店业发展的金融、地产界等知名企业负责人

7.相关省市劳动就业指导中心、人才服务机构等单位的主要负责人

8.酒店设计机构负责人、设计师，重点高校旅游学院院长、副院长、酒店管理系主任、学科带头人、科研机构负责人等专家学者、特邀嘉宾 

活动地点 广州