●展览时间 ：2009年8月28日---2009年8月29日
●会展场馆 ：人民大会堂
●主办单位 ：中国国际交流促进会
●承办单位 ：中国国际餐饮业发展高峰论坛组委会 邯郸保健营养美食协会
●协办单位 ：邯郸营养保健美食协会 台湾中华国际美馔交流协会 台北市牛肉面协会
●会议背景 ：
全聚德、小肥羊，小天鹅、真功夫、味千中国、大娘水饺、福记食品、丽华快餐、面点王、马兰拉面等等一批中式餐饮企业所获得的成功不仅是拉开了一个 “大食代”的序幕。同时因受经济危机的影响也加速了中国餐饮业的洗牌，种种迹象表明，现代中式餐饮连锁企业，这个挟标准化生产、连锁化运营、资本化扩张潮流的全新业态，将是未来10年中最大的投资机会！
目前，中国已成为餐饮经营体系最多的国家, 中国餐饮业已成为国际资本市场与风险投资机构关注的焦点，广阔的市场令来自各国的风险投资和产业资本趋之若鹜，快月蜂收购永和大王、IDG等投资一茶一座、百盛入股小肥羊、英联5000万美元注资呷哺呷哺、俏江南获中全/鼎晖等3亿元融资……
在2009年这个寒意料峭的经济早冬，餐饮业因“抗周期性”成为风险投资逆市投资的最佳选择之一，一个来自“大食代”的声音，在召唤着有识之士去创造一个划时代的、独具品牌特色的、最赚钱的中式餐饮连锁企业！
●会议目的 ：
探索我国餐饮连锁领域的发展规律；
挖掘我国源远流长的餐饮文化；
塑造我国餐饮业的品牌形象；
促进我国餐饮业与国际资本的对接成功；
解决餐饮企业所关注的对接风险投资机构所面临的一系列问题；抢抓国际资本介入餐饮经营领域的机遇；
实现餐饮经营体系的做强做大。
●会议内容：
论坛邀请国家领导、知名学者、营销专家、百胜餐饮集团、全聚德集团、小天鹅、俏江南等知名企业嘉宾一起论道中国餐饮业的未来发展动向。危机中的中国餐饮创新营销、品牌打造的战略研究、中国餐饮业发展的理念突破与产品创新、餐饮连锁经营规范化和标准化的完美融合、餐饮行业投资机遇与挑战，为中国餐饮企业快速扩张提供全方位的支持，整合标准化连锁经营、工业化生产资源。
●论坛专题板块：
经济危机下中国餐饮业未来发展创新趋势；
餐饮连锁企业怎么与风险投资对接；
中国餐饮业的发展现状和趋势；
中国餐饮业品牌打造的战略研究；
中国餐饮业连锁加盟的市场研究；
餐饮业风险投资存在的问题与解决方案；
餐饮业发展的理念突破与产品创新；
中国烹饪文化的研究与应用；
我国特许经营风险投资发展的现状；
中国餐饮特许经营资本市场的未来
面对全球金融危机酒店业如何应对；
新经济形势下的酒店经营策略；
金融危机对中国酒店业的影响；
2010-2030年的中国餐饮酒店业市场展望；
金融危机下如何给自己的酒店精准定位；
●参会礼遇：
享受资本对接、企业上市等后续服务，进行资本对接；
负责与国家或部委领导、外国驻华大使等官员引见；
●展品范围：
餐饮企业，厨艺技能，调味品，原配料，餐饮厨房设备、酒店用品等
●参展费用：
会务赞助：详见会议回报方案。
论坛费用： 1500元/人
参展费用： 6800元/9㎡
●注意事项 ：
请将填好的《出席确认表》于一周内回传至组委会，并将会务费汇至组委会指定账户
请提前提交1寸彩照6张、身份证复印件一张、单位证明信一份（办理嘉宾证）。
●联系方式：
联系电话：13641045560
手 机：13641045560
传 真：010-67210377
地 址：北京市塔园外交办公大楼2-15-1B
邮 编：100600
邮 件：canyin2009@126.com
联 系 人：刘 震
网 址：www.worldchina.org
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