清华大学中国餐饮休闲产业高级职业经理研修班（北京，10月21日）

【学习日期】2009年10月21日开学。学习期限3个月，每个月集中4天授课，共12天课程。

【备注说明】本研修班长年举办，如果错过此期，请联系我们，以便安排您参加下一期最新课程。

【学习地点】北京·清华大学

【学习对象】

  ●餐饮业、休闲业、娱乐业、饭店业、酒店业、旅游业等企业中层职业经理人

  ●餐饮休闲产业的企业接班人

  ●预想进军餐饮休闲产业的相关人士

【学习背景】

    随着餐饮休闲产业快速、持续地发展，加上北京2008年第29届奥运会的成功举办，对整个中国餐饮休闲产业产生很大的促动效应，中国的餐饮休闲产业已逐步进入投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。餐饮休闲产业类企业未来发展所面临的障碍之一即是匮乏既懂企业管理，又具备资本运作、信息技术等方面知识型、复合型管理人才。企业管理课程培养模式是国际公认的培养中高级经理人的重要途径。许多餐饮企业高管人员因工作繁忙，而没有足够的时间参加脱产学习，不过深知系统学习先进管理理念和管理方法是提高个人管理素质和能力，开创企业竞争新局面的必由之路。

    本研修班就是针对以上需求而开设，是全面提升能力的最佳快捷方案。学员可以通过系统课程的学习及穿插系列精品讲座，在3个月内快速高效地掌握企业管理课程的核心精髓，将所学知识灵活运用到实践中去，提高经营管理的分析能力、决策能力和执行能力，从而使餐饮休闲产业的企业职业经理人事业更上一层楼！

【课程收益】

  ●聚焦餐饮、休闲产业的企业管理实践，突出课程的“实操性”，能迅速为学员企业带来实实在在的收益；

  ●学院派和实战派老师的悉心指导，理论与实践相结合，掌握现代餐饮休闲产业的企业管理理念和方法，有效提高综合管理能力；

  ●成为极具价值的清华餐饮企业家俱乐部会员，与行业内之翘楚共同学习、研讨交流、群策群力，并在学习中建立广阔的人际脉络，享用终生。
 
【课程大纲】

一、领导力核心课

  ●卓越领导力提升
  ●高效团队建设
  ●沟通管理艺术
  ●职业经理人压力管理
  ●企业文化建设与品牌建设
  ●人力资源管理

二、专业课

  ●餐饮休闲企业成本控制
  ●餐饮休闲企业连锁经营
  ●中国传统文化与餐饮休闲企业经营
  ●餐饮休闲企业精细化管理
  ●餐饮休闲企业经营创新
  ●餐饮休闲企业法律实务
  ●餐饮休闲企业培训体系建立
  ●菜单设计
  ●食品卫生与营养烹饪

三、实践课
 
  ●知名餐饮企业商务考察 
  ●厨房精细化管理考察
  ●精品沙龙与讲座
 
【师资阵容】

  ●部分来自清华大学、北京大学等高校资深管理教授及专家，传授最精彩理念，提供最前沿解决方案；

  ●部分来自行业协会领导以及精选商界成功精英人士，提供实战利器。

【教务信息】

1、上课地点：北京·清华大学

2、学习费用：12500元/人（含学费、教材费、资料费、证书费），食宿及交通费等自理。

3、学习时间：2009年10月21日开学。学习期限3个月，每个月集中4天授课，共12天课程。

4、证书颁发：学员完成全部课程并通过考核者由清华大学颁发“中国餐饮休闲产业高级职业经理研修班”结业证书，证书加盖清华大学钢印、公章，可在清华网站查询。

【报名电话】

1、联系老师：杨老师、沈老师

2、联系电话：010-5129 4616；010-5150 1175；手机：13910898108，杨老师

3、报名传真：010-5150 1175；

4、联系地址：北京市海淀区清华大学创新大厦三层　邮政编码：100084

【报名流程】

1、咨询：电话咨询并索取《入学申请表》；

2、填表：学员详细填写《入学申请表》并传真至招生办公室，传真号码：010-5150 1175；

3、审核：学校收到《入学申请表》后对学员进行审核，审核通过后，向学员发出《入学通知书》；

4、汇款：学员收到《入学通知书》后，从银行把学费汇至清华大学账户上，并把汇款底单传真至招生办；

5、通知：清华大学收到汇款底单后统一发出《报到通知书》，通知学员报到上课事宜；

6、报到：学员按照《报到通知书》的具体要求和规定，准时报到；

7、正式入学。

【汇款账号】

银行户名：清华大学

开户银行：工行北京分行海淀西区支行

银行帐号：0200004509089131550

汇款用途：清华大学中国餐饮休闲产业高级职业经理研修班

特别说明：学员在汇款后，请将汇款凭证复印件传真至招生办公室010-5150 1175； 杨老师收。

　　　　　我们将在开课前，统一为学员开据清华大学发票。

【自助报名】点击即可下载清华大学研修班入学申请表！