北京大学实战型旅游与酒店管理高级研修班（北京，10月24日）

【学习日期】2013年10月24日开学。学制一年，每两月集中一次，每次学习四天，共24天课程。

【备注说明】本研修班长年举办，如果错过此期，请联系我们，以便安排您参加下一期最新课程。

【学习地点】北京大学

【学习对象】旅游行业相关单位，酒店行业投资方，酒店管理领域的董事长、总经理等高级管理人员。

【学习背景】

    中国是一个旅游资源丰富，具有悠久历史和灿烂文化的国家；改革开放30年来综合国力、经济实力得到极大的加强，国际声望也越来越高；国家金融体系在目前的世界金融危机中良好的表现……，这些因素正在吸引着大批海外人士到国内来旅游，中国必将成为世界旅游大国。这对我国旅游酒店的发展特别是管理提出了新的要求。机遇和挑战并存。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团已全部在中国挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。国内酒店业在良好的机遇的同时，也面临越来越严峻的挑战。

    为此，北京大学推出本高级研修班，针对新一轮投资热潮、国内酒店与国际酒店在集团化与网络化(即：信息化）经营、管理与服务方面的差距，以及投资经济型酒店的需求，精心设置课程；以了解行业内关注的热点问题，应对WTO后外资大举进入的局面，培养国际化、现代化的实战型高级旅游和酒店管理人才，让企业和个人始终处于行业发展的最前沿。

【课程大纲】

一、旅游酒店产业环境与战略管理
 
  ●旅游酒店行业新机遇
  ●现代旅游与酒店行业发展趋势展望
  ●现代旅游与酒店行业的经营战略
  ●现代旅游与酒店行业政策法规
 
二、产权酒店

  1）范畴定义
  ●旅游典型模式
  ●投资型酒店
  ●金融投资工具
  ●产权与经营权分离
  ●基本效益原理
  ●国外“养老酒店”模式

  2）产权酒店开发
  ●建筑业态
  ●回报体系设计
  ●金融背景
  ●管理与经营
  ●税务筹划

  3）产权酒店商业模式设计
 
三、分时度假
 
  1）分时度假发展趋势分析
  ●分时度假各方利益平衡
  ●分时度假的特点及产业核心
  ●分时度假本土化模式设计
  ●销售“冷静期”

  2）分时度假存在的问题
  ●国际产品水土不服
  ●国内产品模式问题

  3）分时度假十大要素
  ●区域定位
  ●产品结构
  ●时空分割
  ●保障机制
  ●服务模式
  ●网络配置
  ●使用属性
  ●流通体系
  ●市场销售
  ●经营管理
 
四、经济型酒店
 
  ●连锁经济型酒店的成功途径
  ●经济型酒店的品牌战略
  ●经济型酒店的资本运作
  ●经济型酒店的扩张与人才培养
 
五、人力资源管理与财务管理

  ●人力资源管理系统的建立
  ●员工的招聘、测试、培训与开发
  ●企业文化的诊断与修正
  ●饭店资金的筹集、管理和运用
  ●固定资产与流动资金的投资与运用
  ●产权改造、收购兼并与企业整合
 
六、对酒店投资或再投资

  1）投资过程、投资者的意向和能力
  ●着重盈利—中长期经济效益
  ●着重储备资金—资金运营效益
  ●着重标志——形象效益
 
  2）现有酒店的全面评估
  ●市场定位
  ●酒店的SWOT分析（优势/劣势/机会/挑战）

  3）酒店的分类
  ●按市场划分：商务型、经济型、会议/会展型、旅游度假型、青年旅舍类、公寓式、分时度假酒店
  ●按等级划分：1-5星酒店

  4）投资改造的优先顺序：
 
七、酒店设计
 
  1）设计的规范性

  2）设计的合理性
  ●视觉效果
  ●听觉效果
  ●实用效果

  3）酒店功能及设施的长久性
  ●由于布局的合理而令酒店功能长久
  ●由于实用性而令酒店设施长久
  ●由于前瞻性而令酒店经营长久

八、酒店管理的智能化
 
  1）协同商务                  

  2）应用集成

  3）内部局域网信息平台阶段
  ●数据处理系统
  ●管理信息系统
  ●战略信息系统

  4）外部广域网信息平台阶段
  ●前台运营系统
  ●后台管理系统
  ●外部服务系统

  5）公共互联网信息平台阶段
  ●饭店服务系统
  ●旅游服务系统
  ●生活服务系统

  6）国家网络

九、基于现代技术的饭店营销
 
  1）交互式营销     

  2）饭店品牌     

  3）数据库营销

  4）在线分销（e-CRM）
  ●了解你的客人
  ●个性化
  ●顾客支持
  ●在线营销
  ●顾客忠诚度计划

  5）未来营销手段
  ●博客
  ●社会网络
  ●聚合
  ●分众分类（草根分类）

十、热点研究与参观考察
 
  ●北京：会议温泉酒店—九华山庄、温都水城、主题特色酒店—长城脚下的公社、休闲度假区—蟹岛；盘古七星酒店
  ●成都：锦里和都江堰天府水镇、峨眉山
  ●深圳：欢乐谷、华侨城、锦绣中华
  ●长春：影视城
  ●江苏：乌镇.黄金水岸
  ●海南：博鳌、悦榕庄
  ●昆明：云南印象城
  ●重庆：瓷器口
  ●湖北：汤池

【师资阵容】

    肖潜辉  中国旅游协会秘书长、资深旅游专家。原国家旅游局人教司司长、中国旅游报社社长、党委书记。

    李克夫  中国旅游协会旅游景区分会，职务为正司级巡视员。硕士研究生，毕业于中国社会科学院研究生院新闻系，在人民日报担任高级编辑。

    岳晓武  现任国土资源部土地利用司资产处处长，土地估价师，北京仲裁委仲裁员。1998年8月进入国土资源部土地利用管理司资产处工作，负责国有土地供应政策以及国有土地使用权出让、租赁、作价出资、入股、招标拍卖挂牌和集体建设用地使用权流转等政策制订工作。

    孟晓苏  北京大学经济学博士，曾任国务院办公厅副局长。1992年5月任中国房地产开发集团公司总经理，并任中房集团总裁，2000年10月任中国房地产开发集团公司董事长，兼任中国分时度假协会会长、中国分时度假研究会会长、中国房地产业协会副会长、中国企业联合会副会长。

    秦佑国  清华大学建筑学院教授、博士生导师，学术委员会主任，校学术委员会委员国务院学位委员会建筑学学科评议组成员，全国高等学校建筑学专业教育评估委员会主任，中国建筑学会建筑物理分会理事长，中国建筑学会绿色建筑专业委员会主任，北京绿色建筑促进会主任，国家一级注册建筑师

    庄维敏　清华大学建筑设计研究院院长。曾参与设计“北京菊儿胡同居住区”、“北京大学图书馆”、“清华大学图书馆”、“北京天桥剧场”等一批精品之作。另外在诸如“国家大剧院”、“北京国际会展体育中心”等一系列在国内外设计竞赛中也取得了佳绩。

    于希贤  北京大学城市与环境学系教授，博士生导师。北京大学旅游规划与景观设计中心副主任，中国徐霞客研究会副会长。

    谷慧敏  教授、硕士生导师，现任北京第二外国语学院旅游管理学院饭店管理系主任。美国休斯敦大学希尔顿饭店管理学院高级访问学者、香格里拉饭店集团培训中心教授、假日饭店集团中国区假日大学筹办处教授。主要研究和教学领域：产业经济、旅游企业管理、饭店管理。

    戴  斌  中国社科院经济学博士、教授、硕士生导师，现任北京第二外国语学院科研处副处长。主要研究和教学领域：旅游企业管理、饭店管理。

    邹统钎  教授，管理学博士，旅游管理专业硕士研究生导师。现任旅游管理学院副院长。澳门科技大学客座教授。先后主持北京市哲学社会科学十五规划项目《北京市郊区旅游发展战略研究：经验、误区与对策》、《2008年北京奥运会对中国旅游业的拉动效应研究》等。邹统钎教授著述丰硕，包括：《企业战略思想史》、《北京市郊区旅游发展战略》、《旅游开发与规划：理论、经验与教训》、《旅游景区开发与管理》等著作8部。邹教授的学术研究主要有两个领域：旅游目的地管理与（旅游）企业战略管理。

    韩玉灵  北京第二外国语学院旅游管理学院党总支书记，硕士研究生导师，北京市旅游局客座教授。先后出版了多本法律基础和旅游法方面的著作和教材。主持了中国旅行社协会《关于旅行社的契约及有关法律问题研究报告》等课题。在北京市“十五”规划课题《北京市郊区旅游发展战略研究》中，任子课题负责人。主要研究领域包括旅游政策与法规、中国旅游产业转型时期的政府和行业协会功能。

    秦  宇  北京第二外国语学院旅游管理学院，从事旅游与饭店管理研究近年来，共编写专著、教材等十一部，发表论文30余篇，并参加了全国若干地区的旅游、饭店企业咨询规划项目。

    夏林根  旅游学系主任，教授，中国管理科学研究院高级研究员、中国中外关系学会会员、上海旅游发展研究中心研究员、上海茶文化研究中心秘书长、中国绿色饭店标准起草小组组长、中国《发现》杂志副理事长。长期从事中国文化和旅游学科的教学与研究工作。主要研究方向：旅游资源与旅游规划、旅游市场、旅游企业管理、绿色饭店。发表学术论文30余篇。

    马  勇  原任湖北大学旅游学院院长，湖北大学旅游发展研究院院长、湖北省高校人文社科重点研究基地---湖北大学旅游开发与管理研究中心主任。

    魏小安  硕士生导师，曾任国家旅游局司长，兼任北京大学、中山大学教授。

    张志军  管理学硕士，高级经济师，现任北京某酒店管理顾问有限公司总经理，兼任中国旅游饭店业协会常务理事。主要研究领域：合资企业经营与管理、饭店与餐饮服务。

    徐锦祉  中国旅游饭店业协会副会长，北京市旅游行业协会副会长，北京市旅游行业协会饭店协会会长，港澳中心酒店总经理。徐锦祉先生既是港澳中心酒店建设方“港澳中心有限公司”的常务董事兼总经理，又是管理方“华夏瑞士酒店管理公司”的董事长。

    张润钢  博士，高级经济师，首都旅游集团副总裁、首旅建国酒店管理有限公司总裁。北京第二外国语学院硕士生导师、兼职教授。欧美同学会理事，欧美同学会酒店专家委员会主任委员。学术成果：《现代饭店服务质量管理与控制》、《饭店业前沿问题》、《透视中国饭店业》、《中国饭店业集团化经营的战略研究》、《中国酒店企业发展的战略分析》。

    何红光  现任中国生产力学会策划专家委员会副秘书长、中国房地产业协会中国房地产资讯网理事长、中国东方旅游研究院副院长、浙江大学继续教育学院房地产总裁班EMBA班课程教授、某分时度假机构董事长兼总裁、高级经济师。

    高天明  现任泰达旅游集团（美国上市公司）高级副总裁兼某酒店管理有限公司首席执行官。中国饭店协会副会长，动态人力与人才资源管理模式创始人，某酒店管理品牌创建与推广人，中国互联网酒店联盟发起人。

    王连义  著名旅游管理、旅游规划、企业策划、比较文化、国际礼仪、国际谈判、市场营销、旅游接待和导游翻译专家。中国旅游学院教授，中国社科院高级研究员，全国历届旅游大赛总裁判长。

    李  庚  北京奥运经济研究会副会长，国家旅游标准委员会委员；首都旅游集团首席研究员，中国旅游学院研究生导师；北京文化发展基金会首席专家，央视旅游评论资深嘉宾；百度网奥运专栏人物。

    苏  航  中外建工程设计与顾问有限公司副总经理、总建筑师、清华大学建筑学硕士、一级注册建筑师

    苏  炯  雅高企业服务（中国）运营总监，毕业于欧洲首屈一指的法国巴黎高等商学院（HEC），在咨询和客户关系管理方面有着丰富的经验。苏炯先生在全球领先的管理咨询公司包括埃森哲工作了七年，从事客户关系管理和战略咨询。

【教务信息】

1、上课地点：北京大学

2、学习费用：38800元/人（含学费、教材费、资料费、证书费）

3、学习时间：2013年10月24日开学。学制一年，每两月集中一次，每次学习四天，共24天课程。

4、证书颁发：参加全部课程学习并撰写论文的学员，将由北京大学颁发“实战型旅游与酒店管理高级研修班” 结业证书。

【报名电话】

1、联系老师：周老师、代老师

2、联系电话：010-51290475；010-88433082；手机：13910898108，周老师

3、报名传真：010-88433082；

4、联系地址：北京市海淀区北京大学资源大厦五层　邮政编码：100080

【报名流程】

1、咨询：电话咨询并索取《入学申请表》；

2、填表：学员详细填写《入学申请表》并传真至招生办公室，传真号码：010-88433082；

3、审核：学校收到《入学申请表》后对学员进行审核，审核通过后，向学员发出《入学通知书》；

4、汇款：学员收到《入学通知书》后，从银行把学费汇至北京大学账户上，并把汇款底单传真至招生办；

5、通知：北京大学收到汇款底单后统一发出《报到通知书》，通知学员报到上课事宜；

6、报到：学员按照《报到通知书》的具体要求和规定，准时报到；

7、正式入学。