第三十一期杭州公共营养师培训报名

【考试及授课时间】　　

全国统考时间：每年5月和11月，考试内容《基础知识》、《实际操作技能》两部分。　　

授课时间：周六或周日等业余时间授课。　　

授课地点：浙江省委党校(杭州市文一路80号)　　

【授课时间及统考时间】　　

精品双休五班：2010年9月18日上课，双休班课程。　　

统考时间：每年5月、11月中旬，统考报名提前40天截止　　

【培训内容】　　

一、基础知识：　　

公共营养师职业道德（职业道德基本知识、公共营养师职业守则）　　

医学基础（人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点）；　　

营养学基础（营养学概论、能量及宏量营养素、矿物质、维生素、水与膳食纤维）；　　

人群营养基础（包括孕妇营养、乳母营养、婴儿营养、幼儿营养、学龄前儿童营养、学龄儿童与青少年营养、老年人营养）；　　

食物营养与食品加工基础（包括植物性食物的营养价值、动物性食物的营养价值、调味品和其他食品的营养价值、营养强化与保健食品、常见的食品保藏和加工技术）；　　

食品卫生基础（包括食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及其预防和管理）；　　

膳食营养指导与疾病预防（包括膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南、膳食与营养缺乏病预防、膳食营养与慢性疾病预防）；　　

营养教育和社区营养管理基础　　

二、实际操作技能知识：　　

人体营养状况测定和评价（包括人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别）；　　

营养咨询和教育（包括营养与食品安全知识咨询、营养教育）　　

膳食指导和评估：食品营养评价；社区营养管理和营养干预；等等　　

培训教材：公共营养师国家职业资格培训专用教材（中国劳动社会保障出版社）　　

【收费标准】　　

公共营养师三级：3280元/人，校庆期间报名送500元网络账号，费用：2780元/人。总课时144个。　　

公共营养师四级：2880元/人，校庆期间报名送500元网络账号，费用：2380元/人。总课时120个。　　

费用包含(报名费，教材费，实习费，网络学习平台帐户费，培训费，考试费，证书费用)。　　

【报名资料】　　

学历证书及身份证复印件各2份；交彩照2寸2张，1寸2张； 　　

【发证机构】　　

国家人力资源和社会保障部门颁发的职业资格证书（全国范围内通用并且终生有效） 　　

【师资】　　

主体课程由营养专家及各大专院校营养专业资深教授领衔主讲，课程以多媒体教学为主。