展销时间：7月26日—8月3日

展销地点：山东淄博国际会展中心广场E区、

展销概述：文化营销，正被推向品牌竞争的前台，并成为现代商战主要的竞争方式，透过品牌的文化力去赢得社会对企业和产品的认同，已经是现代饮食企业扩大销售的主要方式。中国食文化节，以文化为媒，促商贸合作，是我国食文化领域惟一的国家级盛会。食文化节每年一届，在各省巡回举办，主设全国食博会、酒博会、餐博会、美销会和行业论坛峰会等多个项目，2007中国食文化节落户山东，于7月28日—30日在山东淄博举办。 食文化节举办地—淄博国际会展中心，总投资4亿元人民币，建筑面积8.8万平方米，是山东省最大的会展中心，展馆全部采用智能化管理，设施先进、配套齐全，配备有中央冷暖空调、消防自动监控、现场视、音频转播等系统。食文化节设室内展位1200余个，室外展场2万平方米，分设38个专展区，将展出各类商品3万余种。
   2007山东（全国）美食名小吃现场制作展销会是本届食文化节重要组织部分，是最能体现各地食文化精髓的分项活动。展销期间，将分设各省市美食名小吃展区，预计小吃种类在600种左右，集中展销的小吃品种基本上以获奖品种为主，大会组委会将美食名小吃向公众开放，与广场啤酒促销活动融为一体。举办地媒体统一对展销会集中宣传，并举办夜场部分。（www.swh2007.com）三、参展费用
室外展棚区：（3米×3米，高度3米， 220V电源，）3000元（边角展位加收500元）
参会须知：
1、本会设立3米×3米展位50个，早定早得，不再增设；
2、用电业户，自备电缆和插座等，用电功率每小时2千瓦以上，每天加收电费50元人民币；
3、同类小吃，本会最多限两家同时参展，不允许第三家申报；