2014年11月20日-21日2014中国（上海）食品安全科技峰会

●会议名称(中文)：  2014中国（上海）食品安全科技峰会

●所属学科：  公共卫生与预防医学,仪器仪表与装置

●开始日期：  2014-11-20

●结束日期：  2014-11-21

●所在国家：  中华人民共和国

●所在城市：  上海市     黄浦区

●具体地点：  上海虹桥宾馆

●主办单位：  上海市食品学会、上海市食品安全协会联合会、上海海洋大学 、上海市食品协会

●会务组联系方式

联系人：  李先生 刘先生
联系电话：  021-33199066
传真：  021-33199066
E-MAIL：  food_lab@163.com

●会议网站：  http://www.mobilelabs.cn/

●会议背景介绍：
 
   “食品安全暨移动实验室发展高层论坛”在上海市食品学会、上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司等单位的精心组织下，于2013年12月19日-20日在上海成功举办。上届会议得到了联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院、全国移动实验室标委会等相关政府监管机构、行业协会、食品重点企业和权威专家的大力支持，同时有来自美国、俄罗斯、加拿大、泰国以及全国各地近200多家单位450多位海内外嘉宾参与了本次盛会。论坛从食品安全技术创新、行业标准、产业链合作等方面进行了充分交流与沟通。
    当下一系列的食品安全事件屡屡发生，食品安全形势仍然十分严峻。为分享食品质量安全管控先进经验，建立有效的食品安全检验检测机制，健全食品产业链质量控制和可追溯体系，交流食品分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现代高科技手段装备实验室，提高其快速检测、在线检测能力的有效性、快捷性，研究快速检测-移动实验室在应对食品安全突发事件、维护公共安全等方面的重要作用和意义。拟定于2014年11月20日-21日在上海举办“2014中国（上海）食品安全科技峰会”同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”。届时将邀请相关行业主管领导、食品企业、仪器公司、检测机构、科研院所、大专院校的相关负责人出席本次论坛。

●征文范围及要求：
 
专题论坛设置
专题----食品快速检测技术与移动实验室应用发展
食品安全快速检测技术评价体系标准化建设
便携手持及车载检测仪器新技术新应用
快速检测试剂盒及试剂条新产品
食品企业质量安全内控与快速检测技术应用
移动实验室标准化建设及技术要求
移动检测车及实验室快速检测综合解决方案
专题----食品流通安全管控与追溯体系建设
食品追溯体系建设的政策与标准化发展
食品安全追溯系统电子监管平台建设
物联网、云计算等新技术在追溯体系建设中的应用
食品供应链质量管控与企业追溯系统解决方案
专题----食品检测实验室建设与管理运营
食全检测实验室样品采集、保存和制备技术