2007年11月16日-17日广州服装鞋帽类企业精细化生产流程规范管理

●时间地点： 2007年11月16日-17日(广州)

●费　　用：2000元/2天/人(包括培训、培训教材、两天午餐、以及上下午茶点等)

●学员对象：服装、鞋帽及相关企业生产总监、经理、厂长、车间主管、班组长、生产品质进度跟单QC、

　　　　　 理单员、接单业务跟单员、面辅料采购跟单员等中高层管理人员
 
●课程背景：

　　当前服装、鞋帽类企业生产管理不良现象：

　　1.从班组长、主管到厂长对生产工艺要求从不深入阅读分析，总是是懂非懂，对生产进度总是口头说说，缺乏明细的具体计划，做多少算多少。“尽量抓紧”“差不多”“不可能”“我也没有办法”常常挂在嘴边作为任务完不成的理由。

　　2.班组长品质意识差，麻木追求产量，不开产前分析会事前准备加强控制，每次总是等问题出现后去补救，每天忙于“救火”工作。工作无效率，处理问题无结果，从无主动回报工作的好习惯。

　　3.经理、厂长只会下达任务，对如何正确指导员工实际操作不做分析研究，现场处理问题总是不彻底、不果断。做到那里想到那里，根本没有用正确的方法去做正确的事。

　　4.关键时刻厂长、车间主管缺乏主动性及现场统筹、组织指挥能力，每次出货总是忙、乱、差、错。

　　5.品质出了问题不是先解决为快，而是在办公室追究对证、扯皮、责怪、骂人、逃避和推御责任。

　　6.部门之间团结协作意识差，总是以自我为中心，不顾大局，从不主动与他人沟通协作，心胸狭窄的甚至给工作设定阻力。

　　7.大多数车间主管、组长通常喜欢讲：“我跟他说过了”“真麻烦”“差不多就行了”不负责任的话。品质第一的意识十分浅。

　　8.厂长、主管、组长缺乏成本核算、数字、和表格规范管理的概念，从不做规范的现场记录，对流量从不知如何控制，积压大量半成品出不了成品，最后一次交后道大量回修。

　　9.部门之间工作不协调，岗位职责不清，每天工作无计划、行动无目标、操作工缺乏责任感。业务员、采购员、技术员人与人之、部门之间缺乏沟通和讨论，总是勾心斗角、拉帮结派，消极怠工，影响团结。

　　10.现场生产流程管理不规范，程序混乱无先后，组长不会写工序、测工时，计件工价不合理，造成员工情绪化。每到月终发工资总有员工闹到办公室或找老板投诉。

　　11.生产工艺资料编写格式既不标准化又不规范发放，什么资料该发给谁？谁审核？转交给谁？如何存档编号装订等等，看上去总是乱糟糟，要寻一份资料更是难上难。客人验货时甚至连样衣都会找不到。

　　12.面辅料采购无具体计划，跟进不力，该到的没到，不该到的先到，严重影响生产部门进度和交期。仓库发放时手续不清，管理制度不建全，经常缺件少数、补数，甚至发错辅料造成严重损失。

　　13.部门主管缺乏严格的组织纪律性，原则性不强，执行力不够，自身的职业道德素养和爱岗敬业的态度就有问题，更谈不上去教育下属。

　　14.员工散漫，经常请假，工作效率低下，整天抱怨工资低，人员流动频繁，车间总是到尾期大量交货到后道，严重返修无人问津，最后通宵也不能按时交货，造成客户投诉、空运、扣款。

　　15.外发跟单员无序操作，经常发错料，与加工厂扯皮，关系紧张。质量控制更是一头雾水，常有带款出货的事件发生。

　　16.高层领导缺乏整体规划能力和组织教育能力，员工队伍整体素质教育、技能培训的力度不够深入，一个缺乏企业文化的企业就等于没有灵魂，也就更谈不上凝聚力和忠诚度。

　　以上十六个方面反映了服装、鞋帽类企业目前的内部管理现状，要改变就必需很下决心，从提高人的素质开始，通过针对性的培训来改变陈旧的思维模式和观念，不断接受新的管理理念。

●培训收获：

　　提高EXCEL实际操作能力，提高工作效率；

　　掌握如何利用各种函数建立数学模型进行高效财务分析；

　　制作标准表格；数据整合；数据挖掘与分析

　　快捷获得财务分析的模型；

　　掌握如何制作令老板满意的各类图表。

　　在丰富的实例中学习Excel与PPT的各种高级应用并掌握相关技巧。
 
●课程内容：

●第一讲：服装、鞋帽精益生产流程规范管理基础

    精细化生产的特征和作用是什么？

●一、企业如何优化组织架构？

●二、精细化管理------从科学规范流程开始？

　　1.经营思路如何正确定位？

　　2. 硬件： 如何根据产品结构，科学配制和摆放设备，提高效率？

　　3. 软 件：如何设计科学的生产操作管理流程？[流程表]

●三、如何细化各部门、岗位的操作程序？

　　1. 规范现场操作程序的重要作用？

　　2. 各部门操作程序详解？[演示]

　　3. 规范管理图表文档，便于验厂审核？

●第二讲：服装、鞋帽企业岗位考核及薪酬分配机制设定

●四、绩效考核如何与岗位职能挂钩？

　　1. 岗位胜任能力模型的建立？

　　2. 人性化考核制度与岗位职能挂钩？

　　3. 绩效管理----如何督导和执行制度？

●五、如何设定具激励功效的计件薪酬机制？

　　1. 如何科学组建搭配班组成员？

　　2. 如何设计激励型的计件工资体系，透明、公开竞争？

　　3. 如何科学拆分工序和测定工价？

　　4. 如何把握工价在员工心理上的平衡点？

●第三讲：服装、鞋帽企业如何强化现场操作管理技能？

●六、资料跟单员、采购跟单员与技术管理如何协调配合？

　　1. 资料员、采购跟单员与技术如何协调配合提高效率？

　　2. 制板、打样前如何与客户有效沟通降低风险成本？

　　3. 纸样和样板标准化操作要求？

　　4. 打样工的作用和功能是什么？如何操作？

　　5. 如何科学编写大货生产工艺单？

　　6. 质检科的职能如何设定？

●七、裁剪、缝制生产车间工序分析---质量、产量“一箭双雕”

　　1.裁床如何做好产前分析及职能分工？

　　2. 裁床如何与车间配合降低损耗，服务到位？

　　3.缝制如何进行IE工序、工时分析和操作方法分析？

　　4. 产前分析的要点有哪些？

　　5. 操作手势规范的要点？

　　6. 如何运用动作分析原则倍增工作效率？

　　7. 品质监控的十一个重要步聚和方法？

　　8. 组长、检验、收发如何协调配合？

　　9. 组长现场督导的四步骤？

　　10. 生产厂长、质检跟单、车间主任现场如何督导？

　　11. 如何确定日产指标？

　　12. 如何排生产计划进度表？

　　13. 如何制定个人目标定额减轻出货压力？

　　14. 如何控制印、绣花、成衣染色、洗水品质？

　　15. 如何快速训练新员工，提升老员工的操作技能？

●八、何精心策划“包装美容”让客户满意

　　1. 如何做好后整理产前工序分析？

　　2. 如何训练员工规范操作提高品质进度？

　　3. 如何统一品质检验标准？

　　4. 如何控制成品、辅料的损耗、确保出运数准确？

　　5. 紧急出货主管如何现场指挥？

　　6. 陪同客户验货的技巧、策略？

●九、外发加工规范操作流程及品控技能

　　1. 如何谨慎选择加工单位？

　　2. 如何与加工单位有效沟通？

　　3. 如何跟进外发面辅料，控制损失？

　　4. 如何有效控制缝制品质，及时解决问题？

　　5. 如何跟进后整流程，控制品质和进度，数据准确？

　　6. 如何做好收尾工作？

●十、装企业现场5S管理

　　1. 我们是什么样的企业

　　2. 5S是什么

　　3. 实施5S好处

　　4. 如何推行5S

　　5. 5S推行步骤11法

　　6. 5S推行八大要决

●第四讲：服装、鞋帽企业生产现场管理者管理素质提升

●十一、如何培养工作责任感

　　1. 责任感的定义及表现形式

　　2. 培养批判性思考问题，沟通及合作能力

　　3. 学会有效分配时间，坚持程序化操作原则

　　4. 快速学习新知识，善于创新和应变

　　5. 善于思考总结，养成记录生产过程的习惯

　　6. 培养换位思考和形象表述的能力

　　7. 把“真麻烦”“不可能”“差不多”从人生的字典中除去

　　8. 以事实为依据，不以偏概全

●十二、如何做一个能让员工信服的主管

　　1.不断提升自己的技术指导操作水平，学习新知识

　　2. 培养自信、做情绪和时间的主人

　　3. 培养语言表达能力，培训员工共同成长

　　4. 尊重关心下属，敢于承担责任

　　5. 公平、公正、公开处事为人

　　6. 有主见果断，组织指挥能力强

●十三、现场管理过程中必须具备的几种能力

　　1. 头脑风暴法---用正确的人和正确的方法做正确的事

　　2. 预测能力---预防操作失误的双保险

　　3. 创造性思维能力，在关键时刻发挥一流水平

　　4. 管理者如何---妙用鼓励，激发潜能

　　5. 主动与团队协作、快速反应、果断解决问题的能力

　　6. 善于发现问题解决及时，敢于承担责任的能力

　　7. 紧急出货时现场组织指挥、号召力

　　8.灵活运用PDCA流程解决问题

●十四、你想做一个成功的管理者吗？

　　1. 企业管理者的十项品德

　　2. 企业管理者的十四项能力

●主讲专家介绍

     沈先生--中国注册会计师，高级顾问
　
　   国内唯一针对服装、鞋帽企业企业诊断和培训的管理专家。

　　 沈老师是一位从事纺织服装、鞋帽企业精益生产管理技能培训、生产线管理人才技能培训（生产经理、生产厂长、车间主管、班组长、生产品质进度跟单QC、理单员、接单业务跟单员、面辅料采购跟单员）、员工岗前培训、纺织服装、鞋帽企业流程改造项目咨询、服装品牌陈列培训、服装品牌销售沟通技巧培训、新厂房规划布局设计等专业性很强的管理咨询师和培训讲师，也是目前国内唯一针对纺织服装、鞋帽企业诊断和培训的管理咨询专家。

　　 沈老师1987年南下深圳，先后任深圳（香港上市公司）达利集团制衣厂QC、生产主管、厂长职位；香港恒力纺织品制衣集团生产厂长、生产经理之职（担任厂长期间亲自组织和筹建了达利公明厂和达利一分厂、恒力六分厂）；日本伊滕忠株式会社广州分公司服装流程管理设计总监、现场操作流程督导（负责全国五十多家服装生产企业流程管理培训和技术指导）；深圳丽晶制衣集团生产经理、品牌营销策划总监兼内训讲师；香港侨邦服饰有限公司总经理等职。

　　 沈老师拥有丰富的实战管理经验和坚实的技术指导功底，培养了一大批优秀的企业管理人才和销售精英，目前分布在深圳、广东、江浙地区大中型服装企业。

　　 沈老师的课程在广东、江浙地区的外贸服装、品牌服装、家居用品、鞋帽、箱包、内衣、纺织、旅游用品等生产型企业得到一致认同，具有一定的影响力！培训班组长以上管理人才5000多人次。在广东、深圳、江浙服装生产基地主办公开课程八十多场次。2005年被正式受聘为中国国际交流促进会香港分会理事；香港服装商会会员。香港生产力促进局；香港制衣业训练局生产管理课程高级讲师；香港国际时装学院客座教授。